醸す、創る…
もっと“お酒”を愉しもう。
“共に創る”、だからCO・LABO(コラボ)です。
「北新地CO・LABO」は、酒と食が果たしてきた役割、そして育んできた文化をもう一度見直し、飲食ビジネスの再びの隆盛をめざして、アフターコロナの新たな“酒文化”の潮流、ルネサンスを巻き起こそうと結集した企業・グループ・個人が共同でつくったマイクロブリュワリーです。
世界のどこにもない
“お酒”を創る。
小さいけれど、
チャレンジングな実験工房です。
「北新地CO・LABO」は、よくあるクラフトビールの工場とはちょっと違います。もちろん製造直売も行いますが、基本コンセプトは酒の新しい造り方、新しい売り方、新しいジャンル、新しい楽しみ方…をいろんな方々と一緒に考え、開発していくための実験的な工房です。あなたにもこの工房を使っていろんなジャンルの酒づくりにチャレンジ、そして楽しんでいただきたいと考えています。
100年人生を
美味しく、楽しく。
北新地CO・LABO オリジナルブランド
「千手成安」centenarian®
北新地CO・LABOのオリジナルブランドとして「千手成安」の商標権を取得。第一号商品であるウイスキーをはじめリキュール、将来的にはワインなども開発。「100年人生を美味しく楽しく」をブランドコンセプトにプロモーションを展開していきます。
ロゴマーク
英語の“centenarian”（百寿者／百歳以上の長寿者／1世紀を生き抜いた人／の当て字。「せんてなりあん」）
- ブランドネーミングの意図
- 人生100年時代といわれる今日、“いきいきと楽しく、はつらつと健やかに生きる”そして“健康長寿を謳歌する”。そんな毎日の一コマを豊かに彩る“飲”や“食”、“ モノ”や“コト”をお届けしたいとの願いを込めたネーミングです。
千本の手と千の眼を持ち、無限の功徳と術で世の中のすべての人を救い、現世利益を授けるといわれている「千手観音」の“千手”の意味も重ね合わせています。
カスタムクラッシュ
承ります。
ウイスキー・リキュール・ジン・
発泡酒…
あなたオリジナルの
お酒を創ります。
私どものオリジナルブランド「千手成安」を冠して商品化するのはもちろん、カスタムクラッシュ（受託醸造）も承ります。お店の開店や会社の周年の記念品や引出物、さまざまなギフト用にオリジナルボトルをおつくりします。
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